Dieta Montignac

Marta

La dieta montignac se hizo muy famosa en los años 90 en practicamente toda Europa. se trata de una dieta creada por el doctor Montignac, que al igual que su padre sufrio de exceso de peso durante su infancia y juventud. El objetivo de la dieta montignac es además de adelgazar, tener una buena salud y evitar las enfermedades del corazón y la diabetes.
La dieta montignac es una dieta disociada y consiste en diferencias los distintos tipos de alimentos, las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas. A su vez se hace una clasificación de hidratos de carbono buenos y malos. Esto seguro que os suena ya que otras dietas como la dieta Atkins o la dieta South Beach, también funcionan de la misma manera.

Es muy importante tener en cuenta que si te pones a hacer la dieta montignac, no sirve con hacerla un par de meses y luego olvidarte, no, la dieta montignac es más que nada un cambio de hábito en la alimentación, por lo que es algo que debería ser para toda la vida.

La dieta de Montignac consta de dos fases:

Fase 1: Esta fase de la dieta es la fase de pérdida de peso, donde se pasa hambre, sobre todo al principio ya que se deben cambiar los hábitos alimenticios y seguir a rajatabla las indicaciones de los alimentos permitidos y los alimentos prohibidos.
Fase 2: En este momento la dieta montignac llega a su fase de estabilidad y equilibrio. En esta fase ya no se lleva una dieta tan estricta y se permiten mayores combinaciones de alimentos.

Alimentos prohibidos en la dieta Montignac:

  • Azúcar
  • Pan blanco
  • Patata
  • Maíz
  • Harinas blancas
  • Arroz blanco
  • Cerveza
  • Ketchup
  • Coca cola
  • Café

Alimentos permitidos en la dieta montignac

  • Carne
  • Pescado
  • Pan integral
  • Arroz integral
  • Chocolate negro
  • Legumbres
  • Marisco
  • Café descafeinado

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