Opiniones sobre la dieta Dukan

Opiniones sobre la dieta Dukan

La dieta Dukan se ha convertido en la más famosa dieta de los últimos meses y debido a su novedoso y a al mismo tiempo polémico método, han surgido numerosas opiniones sobre la dieta Dukan. Si navegamos por foros de Internet podemos encontrar tanto opiniones a favor como en contra de la dieta.

La Asociacion española de Dietistas y Nutricionistas se ha posicionado y ha publicado sus opiniones sobre la dieta Dunkan.

En este caso dicha asociación desaconseja totalmente la dieta Dukan, aquí van algunas conclusiones que sacan:

  • Falta de rigor científico, ninguna de las bases de datos especializadas recoge ningún estudio sobre la dieta Dukan
  • Es falso que las dietas ricas en proteínas tengas propiedades adelgazantes. En la literatura médica no existen pruebas de que las dietas altas en proteínas ayuden a perder peso.
  • Peligro ante la alta ingesta de proteínas. Estudios científicos realizados durante 10 años sobre la alimentación de adultos, concluyó que el incremento en la mortalidad está altamente relacionada con la ingesta de dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas.

Podéis consultar el estudio completo aquí.

¿Cuáles son vuestras opiniones sobre la dieta Dukan?

Menú dieta Scarsdale

Menú dieta Scarsdale

Varias lectoras de ExtraBelleza se han puesto de acuerdo para hacer la dieta Scarsdale y están compartiendo sus experiencias y los menús de la dieta Scarsdale que están haciendo.

Desde estas líneas mando mucho ánimo a Laura, Zulemy e Isabel. El menú que pongo a continuación es una aportación de Isabel.

Desayuno Diario
½ pomelo (si no hay, usa frutas de estación).
1 rebanada de pan protéico, tostado, sin untar.
Café / té (sin azúcar, crema o leche).

Lunes

Almuerzo: Fiambres surtidos (a tu elección – carnes magras, pollo, pavita, lengua). Tomates (en rodajas). Café / té/gaseosa dietética.
Cena: Pescado o mariscos magros, cualquier clase. Ensalada mixta, con las verduras y hortalizas que desee. 1 rebanada de pan proteico, tostado, o de pan integral tostado. Pomelo (si no hay, use frutas de estación). Café / té.

Martes

Almuerzo: Ensalada de frutas, cualquier combinación, tanto como desee. Café / té.
Cena: Hamburguesas magras a la parrilla, en buena cantidad. Tomates, lechuga, apio, aceitunas, repollitos de Bruselas o pepinos. Café / té.

Miércoles

Almuerzo: Ensalada de atún o salmón (escurrir el aceite), con limón y vinagre. Pomelo o melón, o fruta de estación. Café / té.
Cena: Cordero asado (quitar toda la grasa visible). Ensalada de lechuga, tomates, pepinos, apio. Café / té.

Jueves

Almuerzo: Dos huevos, cocinados a su gusto (sin aceite). Queso blanco (con bajo contenido de grasa). Tomates en rodajas o chauchas, o zapallitos. 1 rebanada de pan proteico, tostado. Café / té.
Cena: Pollo a la parrilla, todo lo que desee (quitar la piel y la grasa antes de comer). Espinaca, pimientos verdes o chauchas en buena cantidad. Café / té.

Viernes

Almuerzo: Rodajas de queso, surtidas. Espinaca, todo lo que desee. 1 rebanada de pan proteico, tostado, o de pan integral tostado. Café / té.
Cena: Pescado o mariscos magros. Ensalada mixta de vegetales frescos; cantidad que desee, incluyendo hortalizas cocidas y cortadas, si lo prefiere. 1 rebanada de pan proteico, tostado. Café / té.

Sábado

Almuerzo: Ensalada de fruta, la cantidad que desee. Café / té.
Cena: Pollo o pavo asado. Ensalada de lechuga y tomates. Pomelo o fruta de la estación. Café / té.

Domingo

Almuerzo: Pollo o pavo frío o caliente. Tomates, zanahorias, repollo cocido, brócoli o coliflor. Pomelo o fruta de la estación. Café / té.
Cena: Bife a la parrilla (quitar toda la grasa visible antes de comerlo), cualquier corte que usted desee (lomo, cuadril, etc.). Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates. Repollitos de Bruselas. Café / té.

No dudéis en comptir vuestros avances y menús de la dieta Scarsdale.

Dieta South Beach – Extra Belleza

Dieta South Beach

La dieta South Beach, fue inventada por el cardiólogo Arthur Agatston, este tenía su consulta en South Beach, por eso la dieta recibió el nombre de South Beach. Yo no consideraría a la dieta South Beach la típica dieta milagro, ya que es más una filosofía de nutrición que una dieta de un mes. Aunque sí que hay una primera fase de choque en la que se adelgaza bastante.

La dieta South Beach se basa principalmente en la idea de los “carbohidratos buenos” y las “grasas buenas”. El doctor Agatston ideó la dieta South Beach para los enfermos de corazón tras realizar diversos estudios nutricionales. La dieta South Beach consta de tres fases. En todas las fases de la dieta se recomienda minimizar el consumo de “grasas malas”.

La primera fase de la dieta South Beach dura dos semanas, se pierde peso rápidamente y seguramente pasarás hambre. Durante esta fase el organismo perderá la resistencia a la insulina y comenzará a usar el exceso de grasas. Comentan que en esta fase se pueden perder entre 3 y 6 kilos. Durante esta fase los alimentos permitidos son: carne de ternera, carne de cerdo, ave, pescado, quedo fresco (bajo en calorías), huevos, tofu,frutos secos, legumbres y algún dulce sin azucar.

En la segunda fase de la dieta South Beach se empieza a comer poco a poco hidratos de carbono: pasta, arroz, pan integral. Y algo de fruta y cereales. En esta fase se pierde menos peso. A pesar de que las cantidades son pequeñas, al contrario que en la primera fase, en esta fase no se suele pasar hambre.

En la tercera fase de la dieta South Beach ya no hay que hacer nada especial, simplemente se trata de seguir de por vida con los hábitos alimenticios adquiridos, por eso comentaba al principio que la dieta South Beach es más una filosofía nutricional. Lógicamente es muy parecida a la fase 2 pero las cantidades son algo mayores y hay menos restricción de alimentos.

Si te ha resultado interesante la dieta South Beach y estás pensando en llevarla a cabo, posiblemente te interese comprarte el libro de la dieta South Beach en donde viene todo mucho más detallado. También puedes entrar en la web oficial de la dieta South Beach, donde existen menús, listas de compras y compartir experiencias con otras personas que siguen la dieta South Beach.

Dieta Sonoma – Extra Belleza

Dieta Sonoma

La dieta Sonoma fue creada por la doctora Guttersen con la idea de que “aquellas personas que disfrutan de la buena comida, puedan seguir haciéndolo”. Al menos esto es lo que dice su creadora.

La dieta Sonoma consiste en una variante de la dieta mediterránea, en la que se comen abundantes frutas, verduras, pescados, cereales integrales, aceite de oliva, o incluso vino tinto.

No se trata de una dieta especialmente restrictiva, pero hay que evitar en la medida de lo posible las grasas nocivas y las harinas refinadas. Teniendo en cuenta esas recomendaciones, se puede comer de todo, eso sí, sin pasarse con las raciones.

Ejemplo de menú para dieta Sonoma:

En ayunas:

  • Vaso de agua con zumó de limón.

Desayuno:

  • Pan integral con tomate, un chorrito de aceite de oliva y una loncha de jamón cocido.
  • Zumo natural de naranja.
  • Té o café con leche desnatada.

Comida:

  • Ensalada con tomate y lechuga.
  • Revuelto de huevos con setas.
  • 1 pieza de fruta.
  • Té o café con leche desnatada.

Merienda:

  • Vaso de agua con zumo de limón.
  • 1 pieza de fruta.

Cena:

  • Verduras a la plancha.
  • Lubina al horno.
  • 1 pieza de fruta
  • Infusión de tila.

Yo reconozco que no he probado esta dieta pero si alguna o alguno ha tiene experiencia con la dieta Sonoma, que no dude en dejar su opinión.

Dieta Scarsdale – Extra Belleza

Dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale, como todas las dietas, promete hacerte perder 10 kilos en 2 semanas.

La dieta Scarsdale fue inventada por el doctor Herman Tarnower, Scarsdale, Nueva York. La dieta Scarsdale es otra dieta que se basa en un régimen alto en proteínas y bajo en carbohidratos y grasas. En la dieta Scarsdale no se contabilizan las calorias pero la ingesta de alimentos se restringe al desayuno, comida y cena.

La dieta Scarsdale se puede puede realizar entre una y dos semanas, pero no más tiempo. Es una dieta bastante estricta que aporta unas 1000 calorias diarias y no se recomienda hacer ejercicio durante la dieta.

Los alimentos permitidos de la dieta Scarsdale son la carne, aves, pescado, frutas y verduras.

Los alimentos prohibidos de la dieta Scardale son aquellos con carbohidratos como el pan, pasta, arroz, patatas y azúcar. Tampoco se puede tomar leche, alcohol y aceite.

Es importante beber mucho agua por lo menos 4 vasos díarios de agua.

Antes comentaba que no se puede tomar aceite pero por ejemplo se puede utilizar sal, pimiento, vinagre o limón para aliñar las ensaladas.

Ejemplo de menú diario de la dieta Scarsdale:

Desayuno:
1 taza de té o café
1 pieza de fruta

Comida:
Ensalada de fruta (tanta como quieras)
1 taza de café

Cena:
Pollo (hervido o a la plancha sin piel) con espinacas.
1 taza de café

Algunos expertos aconsejan no seguir la dieta Scarsdale porque puede provocar falta calcio y vitaminas liposolubles debido a que las frutas y verduras qeu están permitidas son muy bajas en calorías y a al uso básicamente de alimentos proteicos.

Dieta Montignac – Extra Belleza

Dieta Montignac

La dieta montignac se hizo muy famosa en los años 90 en practicamente toda Europa. se trata de una dieta creada por el doctor Montignac, que al igual que su padre sufrio de exceso de peso durante su infancia y juventud. El objetivo de la dieta montignac es además de adelgazar, tener una buena salud y evitar las enfermedades del corazón y la diabetes.
La dieta montignac es una dieta disociada y consiste en diferencias los distintos tipos de alimentos, las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas. A su vez se hace una clasificación de hidratos de carbono buenos y malos. Esto seguro que os suena ya que otras dietas como la dieta Atkins o la dieta South Beach, también funcionan de la misma manera.

Es muy importante tener en cuenta que si te pones a hacer la dieta montignac, no sirve con hacerla un par de meses y luego olvidarte, no, la dieta montignac es más que nada un cambio de hábito en la alimentación, por lo que es algo que debería ser para toda la vida.

La dieta de Montignac consta de dos fases:

Fase 1: Esta fase de la dieta es la fase de pérdida de peso, donde se pasa hambre, sobre todo al principio ya que se deben cambiar los hábitos alimenticios y seguir a rajatabla las indicaciones de los alimentos permitidos y los alimentos prohibidos.
Fase 2: En este momento la dieta montignac llega a su fase de estabilidad y equilibrio. En esta fase ya no se lleva una dieta tan estricta y se permiten mayores combinaciones de alimentos.

Alimentos prohibidos en la dieta Montignac:

  • Azúcar
  • Pan blanco
  • Patata
  • Maíz
  • Harinas blancas
  • Arroz blanco
  • Cerveza
  • Ketchup
  • Coca cola
  • Café

Alimentos permitidos en la dieta montignac

  • Carne
  • Pescado
  • Pan integral
  • Arroz integral
  • Chocolate negro
  • Legumbres
  • Marisco
  • Café descafeinado

Dieta Dunkan, la dieta de Penélope Cruz

Dieta Dunkan, la dieta de Penélope Cruz

En poco tiempo se ha empezado a oir por todas partes hablar de la dieta Dunkan, el último empujón a esta dieta ha sido al saber que la dieta que le hizo perder peso y recuperar su figura a Penélope Cruz tras su embarazo fue la dieta Dunkan.

Esta dieta recibe su nombre de su creador el doctor Pierre Dunkan, también es conocida como dieta francesa. El doctor Dunkan tiene un libro llamado “Yo no sé adelgazar”.

Se trata de una dieta hiperproteica, de tal manera que según comenta su creador los alimentos ricos en protenías además de producir una sensación de estar lleno o saciado, también tienen un efecto psicológico reduciendo la sensación de ansiedad y quitando las típicas ganas que entran de picar entre horas.

La dieta Dunkan consta de 4 fases:

  1. Dieta hiperproteica: consta de 10 días y la alimentación principal será a base de proteínas.
  2. Crucero: practicamente se come lo mismo que en la fase anterior pero se introducen las hortalizas. Esta fase dura hasta alcanzar el peso deseado
  3. Consolidación: esta fase de lo que se trata es de conseguir evitar el efecto de recuperación de peso y tiene que durar 10 días por cada kilo perdido.
  4. Estabilización: Aquí la idea es volver a tu alimentación habitual, sólo que con ciertas rutinas como hacer 1 día a la semana la fase 1 de la dieta o tomar avena a diario, ya que la avena aporta fibra que permite regular el tránsito intestinal.

Hay que tener cuidado con algunos aspectos de la dieta Dunkan ya que al ser una dieta en la que se ingieren abundantes proteínas hay que cuidar el posible aumento de colesterol.

Por otra parte, como siempre, recomendamos realizar actividad física de manera habitual, ya que independientemente de la dieta, siempre es algo saludable.

Si alguna ha seguido la dieta Dunkan, que no dude en dejar su opinión al respecto en los comentario.

Dieta del té rojo – Extra Belleza

Dieta del té rojo

La dieta del té rojo es una dieta baja en calorías que ayuda a perder más de 3 kilos en 5 días.

La dieta del té rojo consiste en beber 4 tazas diarias de té rojo, en el desayuno, en la comida, en la merienda y en la cena, además de comer sólo ciertos alimentos ricos en carbohidratos y verduras.

Los alimentos permitidos en la dieta del té rojo son: frutas, verduras, pescado, huevos, pasta, pan integral y arroz. Los alimentos prohibidos en la dieta del té rojo son: azúcar, grasas, lácteos, plátanos, uvas y carne.

Dieta del té rojo

El té rojo acelera el metabolismo del hígado y reduce la absorción de grasas. El té rojo depura el organismo, es antidepresivo y estimula las funciones digestivas.

La dieta del té rojo es muy baja en proteínas por lo que no se debe realizar más de 5 días ya que puede producir una peligrosa disminución de proteínas en el organismo. El té rojo interfiere en la capacidad de absorción de hierro por lo que la dieta del té rojo no es recomendada para personas con problemas de anemia. Las mujeres embarazadas , niños, personas en tratamientos médico, con úlcera, insomnio o anemia deben abstenerse de realizar la dieta del té rojo.

Dieta de Natur House – Extra Belleza

Dieta de Natur House

Al tratarse de una marca comercial voy a tratar de mantenerme totalmente imparcial con la dieta de Natur House, simplemente voy a explicar en qué consiste.

La dieta de Natur House está muy de moda últimamente, cada día más mujeres me dicen que están haciendo la dieta de Natur House.

La dieta de Natur House no es una dieta que tenga nada especial, principalmente se basa en adquirir unos hábitos alimenticios en dónde se restringen una serie de alimentos. Por lo tanto, no es una dieta que debas hacer un par de semanas y dejarla, sino que es una reeducación alimenticia.

Por otra parte, para evitar pasar hambre en ocasiones te suelen recetar saciantes.

Y otra característica muy común de la dieta de Natur House es que a casi todas las mujeres les suelen dar diuréticos para disminuir la retención de líquidos. Siempre que vas a la consulta te suelen decir cuánto has pérdido de grasa y cuánto de líquidos.

La consulta es gratis pero tienes que comprar las ampollas, pastillas, galletitas,… que tienen en sus tiendas.

Si estás haciendo la dieta de Natur House, cuéntanos tu experiencia.

Dieta de Atkins – Extra Belleza

Dieta de Atkins

La dieta de Atkins es una de las dietas más conocidas a nivel mundial de las dietas bajas en carbohidratos. Una vez más se trata de una dieta de origen americano, ideada por el cardiólogo Robert Atkins.

El doctor Atkins, haciendo honor a los americanos como reyes del marketing, publicó un par de libros, el primero en los años 70, titulado “La revolución dietética del Dr. Atkins” y viendo el éxito que tuvo su publicación, siguió publicando libros sobre la dieta Atkins, hasta tener en la actualidad un total de 10 libros. Entre tanto, recorrió el mundo dando conferencias sobre la dieta Atkins. Y ahora posee un imperio, que además de vender libros de la dieta Atkins, también vende productos nutricionales para la dieta Atkins. Puedes ver la web de Atkins.
Pues bien, la dieta Atkins, al igual que la dieta South Beach, es más una filosofía de vida que una dieta temporal. Esta dieta, se basa en la baja ingesta de carbohidratos, tiene 4 fases, siendo la primera fase la más restrictiva y gradualmente se va permitiendo tomar más carbohidratos. Los únicos carbohidratos que están totalmente prohibidos en la dieta Atkins son los azúcares y las harinas refinadas.

Fases de la dieta Atkins:

Inducción: Se eliminan prácticamente todos los carbohidratos y el organismo empieza a obtener la energía de la grasa acumulada.

Pérdida de Peso Progresiva: En esta fase de la dieta Atkins se van añadiendo progresivamente más carbohidratos.

Fase de Premantenimiento: En esta fase de la dieta Atkins se va aumentando la ingesta de carbohidratos hasta que se llega al nivel en el que se deja de perder peso.

Fase de mantenimiento: Se alcanza el peso ideal y es el momento en el que la dieta Atkins se pasa a convertir en filosofía de vida.

Como curiosidad, se dice que el doctor Atkins murió de obesidad, aunque esto es un mito.